夏天紫外线有够毒，再加上天气热汗水滴答答，患有异位性皮肤炎的人，搔痒难耐的症状纷纷涌现，令人备感煎熬。然而，网络流传一则：“异位性皮肤炎患者不能吃海鲜、鸡蛋、牛奶等容易诱发皮肤炎的食物”，夏季皮肤炎发作已经够难受了，难道连抚慰心灵的美食也无法享用？听听营养师怎么说。
异位性皮肤炎遗传因素为主因 患者多是慢性过敏体质
营养师表示，异位性皮肤炎是湿疹的其中一种，患者多是慢性过敏体质，因此环境的刺激如温度、湿度变化、干冷空气、毛质衣物等，都容易引发皮肤过敏、搔痒。尤其夏天的紫外线、汗水容易刺激皮肤，皮肤搔痒的症状可能更严重。
目前认为罹患异位性皮肤炎的原因，主要与遗传有较大的关系，异位性皮肤炎患者通常先天免疫功能失调，这些人掌管皮肤保湿的丝聚蛋白基因缺损，皮肤的保护屏障较差，因此皮肤较一般人干燥，一旦受到刺激，就会出现奇痒难耐的症状。此时若忍不住去抓痒，便会造成皮肤红肿、发炎，一旦抓破皮渗出组织液，还会引发细菌感染，严重甚至会引发蜂窝性组织炎。
异位性皮肤炎海鲜、鸡蛋不能吃？营养师：饮食无任何禁忌
至于网络流传：“异位性皮肤炎患者，不能吃海鲜、鸡蛋、牛奶等容易诱发皮肤炎的食物”，对此，营养师表示，根据美国皮肤科医学会治疗照顾准则指出，食物对于异位性皮肤炎的影响不大，异位性皮肤炎患者并没有任何食物的禁忌，因此包括海鲜、鸡蛋、牛奶等所有的食物都可以吃。
不过，若是属于特殊体质，每次吃到某种食物，皮肤炎的症状就会恶化，那么往后就需要避开此项食物，预防皮肤炎症状再度发生。
食物对于异位性皮肤炎的影响不大，异位性皮肤炎患者并没有任何食物的禁忌。
异位性皮肤炎合并荨麻疹 饮食必须有所忌口
营养师特别提醒，若是异位性皮肤炎合并荨麻疹的患者，此时饮食就必须有所禁忌，由于食物是引起急性荨麻疹的主要原因，因此异位性皮肤炎患者，若一吃到某种食物就会引发荨麻疹，那么日后就应该避免该食物。
由于每个人体内的免疫球蛋白对过敏原反应不一，必须忌口的食物要视个人情况而定，常见容易引发过敏的食物有：高蛋白的奶蛋类、乳制品、小麦制品、鱼、虾、蟹、贝类等海鲜类、坚果、花生、芒果、奇异果、草莓等。
若是异位性皮肤炎合并荨麻疹的患者，容易引发过敏的高蛋白的奶蛋类、乳制品、小麦制品、海鲜类，必须有所忌口。
异位性皮肤炎日常保养 首重“抑制搔痒”
营养师指出，异位性皮肤炎最忌讳用手去抓，因此日常保养首要着重“抑制搔痒”的感觉，以下提供异位性皮肤炎患者4点日常保养小叮咛。
1.夏天保持通风透气：夏天天气热、紫外线又强，建议异位性肤炎的患者，外出最带一把有防晒功能的雨伞，平时尽量穿有排汗透气功效的衣服，一流汗就要尽快擦干，以免汗水刺激皮肤。
2.冬天重保湿：冬天空气通常较干燥寒冷，平时可以擦点无添加香料的保湿乳液或凡士林，维持肌肤润泽。
3.避免使用过热的水洗澡：太热的水容易使皮肤的保水性降低，还容易伤害原本脆弱的肌肤，建议使用温水洗澡较佳。
4.慎选沐浴产品：清洁力太强的沐浴乳，容易将皮肤表层的油脂一并清除殆尽，让皮肤更加干燥、加重发痒的状况。建议使用温和、无添加香料的沐浴乳或肥皂，较不会伤害皮肤。
想要减缓异位性皮肤炎这类过敏免疫疾病，必须从根本的体质调理做起，建议平时饮食要均衡，少吃加工食品、多吃蔬菜水果、多喝水、保持规律运动。当皮肤出现严重搔痒症状时，应尽快就医治疗，医生通常会给予异位性皮肤炎专用的乳液，或类固醇药膏消炎，大多都能改善皮肤红肿症状。