年过25岁之后，体内胶原蛋白会渐渐流失，一去不复返。
为了留着胶原蛋白，保住皮肤的弹性，我们可以说是无所不用其极，可以擦的、抹的、涂的，全部往脸上倒。但是别忘了美容大师说的，爱美从“食物”做起，吃得好、睡得饱比任何保养品效果都好，今天就要为大家介绍富含胶原蛋白的食物有哪些？一起吃回逝去的胶原蛋白吧！
1.银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
2.鱼皮
鱼皮富含胶原蛋白，是比较常见的含胶原蛋白比较高的食物（明治的胶原蛋白粉就是萃取自鱼皮）
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的肉皮类似，但是胆固醇、脂肪含量却最低。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
3.猪皮
中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。 100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，做成猪皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。
4.花胶
有看过甄嬛传的人，应该多少都认识花胶吧？花胶又称鱼肚，一种由大海鱼的鱼鳔制炼成的大块白色胶状物体。
其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
通过食物补充胶原蛋白注意事项：
1、胶原蛋白是蛋白质，蛋白质在高温下会变质，导致损失营养，因而，要补充胶原蛋白，就尽量避免煎炸的烹饪方式，而用蒸煮炖等方式。
2、吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
3、在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、番茄、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
除了天天补充胶原蛋白食物外，日常生活中要做好防晒工作，避免紫外线对皮肤造成伤害，会加速胶原蛋白流失。